商品紹介

金額は全て税込です


東太平洋

108円

<梅花堂人気No.1 ラムシロップで仕上げたクッキー>

じっくり焼き上げたクッキーを、たっぷりのラム酒糖に浸した味は、上品で豪華な高級菓子です。

支倉六右門がローマに向けて出航した中世のガリオン船をイメージして作られたパッケージも大変美しく、政宗の偉業に想いを馳せる忘れられないものとなっております。お土産にも大変喜ばれ、日本各地からご注文を頂いております。

梅花堂の思いを込めた逸品を、ぜひご賞味ください。


藻なかさぶれ

133円

<今までにない食感のサブレ>

宮城県産の米粉に塩竃産の藻塩とギバサ(海藻アカモク)を加えた生地と最中を組み合わせ、1時間以上かけて低温焼成焼き上げました。

ヘルシーで今までにない軽やかな食感が魅力のサブレです。

一度食べると、またいつか食べたくなる。お客様にはそう言って頂いております。

新たな味わいの藻塩スイーツを、藻塩の文化発祥の塩竃からお届け致します。

 

         


塩萬壽 塩釜の銘菓

塩万壽

100円

<塩竃伝統のお菓子・餡入り>

 ・全国菓子大品評会総理大臣賞受賞

 ・全国菓子大博覧会名誉金牌受賞

 ・全国菓子大博覧会審査功労賞受賞

 

全国に誇る塩竃の銘菓。

生地は紫蘇香る「志ほがま」、中には上品なこし餡を詰めました。

平成4年、天皇皇后両陛下が松島を行幸された際に献上した逸品です。

  

 



鬼滅のようなパッケージのクッキーです

黒きなこクッキー 融(ゆう)

130円

<2021年1月、新発売>

平安時代の貴族の源融(みなもとのとおる)は嵯峨天皇の皇子で、光源氏のモデルではないかと言われております。塩竃に住んだことがあり京都に造った六条河原院は塩竃を模したと言われております。塩竃を想い続けていた源融をリスペクトして融(ゆう)と名付けました。

お味は和と洋の融合。京きなこを練りこんだ生地で口どけの良いチョコレートを包みました。京都と塩竃の現代の融合をお楽しみください。


塩釜の伝統的な和菓子 志ほがまです

志ほがま

100円

<塩竃伝統のお菓子>

上質な宮城米を主原料に、徳島県産の高級砂糖「和三盆糖」を加え、しっとり感を出し、さらに紫蘇を入れて香り豊かで上品な味に仕上げています。

日本神話に登場する塩土老翁神(しおつちおじのかみ)が、米紛と藻塩草より採取した塩を混ぜて作った糧食が起源であり、その後、1769年に塩竃のお菓子処「越後谷喜三郎」が「しおがま」を作り伊達家5代藩主伊達吉村公に献上したと言われています。


ずんだロール

163円

<ずんだの香り立つロールケーキ>

こだわりのずんだは、山形県鶴岡産のだだちゃ豆です。だだちゃ豆をクラッシュして白飴と混ぜて作った特製ずんだ飴を生地とクリームにふんだんに使用しました。

だだちゃ豆の風味豊かなロールケーキで、味と香りが抜群です。

夏期は冷凍後、半解凍にすると一層美味しくいただけます。



どら焼き

140円

<北海道産、とよみ大納言使用> 

北海道産の大自然で育まれた小豆を丹念に練りこみ、ふんわり焼き上げた皮で挟みました。

甘すぎず上品な味わいです。

 


あんバターどら焼き

160円

〈小豆とバターの絶妙なバランス〉

北海道産のとよみ大納言小豆と、北海道産のフレッシュバターを使用しております。

バタークリームに塩竃の藻塩を使用しておりますので、奥深い味わいのあんバターどら焼きになっております。


塩釜のお土産 伊達やき

伊達やき

160円

 <もちっとした生地で上品な甘さ>

ワンランク上の「どら焼き」を目指し、通常の「どら焼き」生地を、よりもっちりとした食感へと仕上げました。小豆の王様、丹波大納言を使用した粒餡を薄生地で包んだ贅沢な味わいです。



芭蕉しぐれ

150円

<サクッとしたパイ生地と餡の味わい>

芭蕉が奥の細道を尋ねて三百有余年。

五月八日は塩竃泊まり、五月九日は昼頃松島に着く。この青葉の季節の芭蕉に思いを馳せて芭蕉時雨を創作しました。

たっぷりのフレッシュバターを生地に練りこみこんがり香ばしく焼き上げました。


ゆべし

各130円

 <大粒のクルミがアクセント>

良質のもち米を主原料に、くるみ、しょうゆが香ばしく味を引き立てる滋味豊かな郷土和菓子です。

 

 

 


新・柊まんじゅう

120円

<昔ながらの人気のまんじゅう>

皮の表面に焦がしザラメでアクセントをつけて黄味あんを包みました。まろやかな口どけとやさしい甘さ、洋のテイストを盛りこみふっくら焼き上げました。老舗ならではの味わいです。

 



塩カラメルロール

160円

<ロールケーキにはカラメルが合います>

ふわふわのロール生地に塩の効いたバタークリームとカラメルソースが巻かれています。

バタークリームが好きな人にご好評をいただいております。


だく和―ず

各150円

<大地の恵み大麦とライ麦で作りました>

ダックワーズはフランス発祥のお菓子です。

本場では小麦粉やアーモンドを主原料ととして作りますが、梅花堂のダグワーズは大麦とライ麦で作り、健康でヘルシーな原材料で美味しさを追求しました。軽やかな食感で、洗練された風味が魅力のお菓子です。

是非一度、ご賞味ください。


生チョコサンド

165円

<濃厚チョコが口の中に広がります>

しっとりふわふわのスポンジに、上質な生クリームとミルククーベルチョコレートで作った生チョコをサンドしました。なめらかでキャラメル風味の深い味わいをお楽しみください。


スイートシフォンサンド

各260円

〈プレーン・バナナ・紅茶味があります〉

シフォンとは、絹で織られた薄い布のこと。シフォンケーキは空気をたくさん含んだメレンゲを材料にしてつくるため、絹で織られた薄い布のように繊細で軽やかなお菓子にできあがります。中のクリームも甘さ控えめでふんわりと軽い独特の食感がとても人気です。

 


ヌガーアーモンド

150円

〈アーモンド好きな方におすすめの一品〉

サブレ生地にキャラメルでコーティングしたスライスアーモンドをのせて焼き上げました。サクッとした生地に砂糖の食感、そしてアーモンドの香りが楽しめるバランスのとれたフランスのお菓子です。


コーヒーロール

250円

〈とろけるコーヒークリームが人気です〉

挽き立つコーヒーの香りとクリームのほど良い甘さが楽しめるロールケーキです。

コーヒー濃縮エキスを使用し、深くまろやかなクリームに仕上げています。

 

 

 



有限会社 梅花堂

〈本店〉宮城県塩竃市北浜4-7-3

022-362-1043