2021.11.20

11月の上生菓子は、寒い季節に美しい花を咲かす「寒椿」でございます。お祝いの席やご家族の団らん、大切な人への手土産など、様々なお茶の席を笑顔にしてくれる上生菓子。素材にこだわり、ひとつひとつ職人が手作りしております。優しい品のある味わいの上生菓子を、是非この機会にお買い求めください。ご予約も承ります。

寒椿

中餡は備中(岡山県)産の白小豆こしあんです。

もみじ山

中餡は丹波大納言の小豆粒あんです。

各300円

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022-362-1043

2021.10.11

毎年ご好評を頂いております黒糖まんじゅうが、各直営店舗で発売となりました。生地には沖縄波照間産の黒糖を使用し、北海道産の小豆でつくったこし餡を詰めました。職人が素材にこだわり、つやのあるもちっとした食感は絶品でございます。ご家族団らんのお茶請けにもぴったりで、お土産にも喜ばれる和菓子となっております。

毎日数量限定でお作りしますので、数の多い方はお電話でお問い合わせください。

130円(税込)

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2021.10.10

麦こがしは地方によっては「はったい粉」と呼ばれております。大麦を炒って石臼で粉にした麦こがしは、ミネラルや食物繊維が豊富で消化も良く、安土桃山時代から湯水に点じてこがしとして好まれました。梅花堂の「麦こがしまんじゅう」は、生地に香ばしい国産の麦こがしを使用し、中には北海道産の小豆でつくったこし餡ときざみ栗をいれました。

昔懐かしい味わいのまんじゅうで、お子様からご高齢の方まで幅広く愛されております。

150円(税込)

2021.10.05

夏の間お休みしておりました「あんバターどら焼き」が、秋になり発売開始となりました。梅花堂のあんバターどら焼きは、北海道産のとよみ大納言とフレッシュバターを使用しております。懐かしさのあるバタークリームが再注目されているとのことでお問い合わせも大変多く、バタークリームと小豆の組み合わせを心待ちにしてくださっていることを大変嬉しく思っております。塩竃の藻塩が味を引き締め、こくのある深い味わいのあんバターどら焼きを是非ご賞味ください。

170円(税込)

2021.09.18

秋の和菓子、栗むし羊羹が各直営店舗で発売となりました。

ひとつひとつ手作りなのはもちろんのこと、厳選された材料で作りあげた逸品の羊羹でございます。北海道産の小豆でつくったこし餡と、和栗を蒸しあげペーストにした栗餡で羊羹をつくりました。その中に丸ごと１個の栗を入れて、上品な甘さのもっちりとした食感に仕上げました。

※こちらの商品は羊羹一本ではなく食べやすいサイズに切って販売しております。

190円(税込)

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2021.09.11

9月18日、19日、20日の三日間限定でおはぎを販売致します。

お彼岸におはぎをお供えする理由は小豆にあると言われています。赤い小豆は魔除けの効果があるとされ、古くから祭事に用いられてきました。そしてお米は五穀豊穣を象徴する作物であります。小豆とお米を組み合わせたおはぎは、邪気を払い先祖の霊を慰めるとしてお彼岸に捧げられてきました。

梅花堂のおはぎはもち米の王様といわれる「みやこがね」を使用し、粒餡は京都の丹波大納言を、こしあんは北海道産の小豆を使用しております。塩は塩竃の藻塩を使用し、厳選した材料で丁寧にお作り致します。あずきが粒餡、ごまがこし餡でございます。ご予約も承りますので、この機会に是非梅花堂のおはぎをご賞味ください。

各180円(税込)

ご予約電話番号

022-362-1043

令和３年１月、梅花堂、満を持して新商品『黒きなこクッキー融(ゆう)』を発売致しました。

京きなことチョコレートが融合した新感覚のクッキーです。

梅花堂の竈でじっくりと焼き上げました。

子供達からはパッケージを見て「鬼滅みたい！」というお声が。

なるほど大正時代から続く梅花堂ならではの懐かしさのあるクッキー。まさに今が旬のクッキーとなりました。

東太平洋、藻なかさぶれ、そして黒きなこクッキーと3つの柱になれるようつくり続けていきたいと思います。

140円(税込)